喷雾干燥机是液体成型和干燥工业中广泛应用的技术。喷雾干燥机适用于以溶液、乳液、悬浮液、塑料糊、液体为原料生产粉状、颗粒状或块状固体产品。因此，喷雾干燥机是一个理想的过程，当粒度分布，残余水含量，堆积密度和颗粒形状的成品必须符合标准

将空气过滤并加热到喷雾干燥机的顶部空气分配器，热风均匀地旋入干燥室。塔顶的高速离心雾化器（回转体）被雾化成微小的雾滴，与热空气接触，在很短的时间内流入成品。成品从干燥塔和旋风分离器底部连续出口，废气由引风机排出。

喷雾干燥机自动化程度高，操作灵活。气流喷雾干燥机通过以大于或等于300米/秒的速度喷射压缩空气或水蒸气，利用气体和液体之间的速度差产生的摩擦力，使液体材料分离成微小的液滴。液滴与热风充分接触，热交换，可在10-30秒内快速完成整个干燥过程。气流喷雾干燥机的干燥时间很短。只需10~30秒。由于干燥时间短，产品能保持均匀的细小形状（产品具有良好的分散性、流动性和溶解性）。它有灵活的控制。粒度、容重、含水率、产品性能（无粉尘、流动性、润湿性、瞬间溶解性）等，操作条件可在一定范围内调整，控制管理方便。对于高粘度的糊状物料，糊状物料有很好的效果。成品质量好。可保留最终产品的色、香、味、水分等物质的生物活性，喷嘴结构简单（雾化系统成本仅为压力式的1/3，离心式的1/5），堵塞可能性小，一次性投资低后期使用成本。